7 de junio, a las 19 h “Bichos para qué os quiero”. Omnivorismo. ¿Nutrición de futuro? Los nuevos alimentos de insectos tratados por especialistas Ana de Diego y Eva Gavín (INSECTOPÍA); Manuel Fondevila (UNIZAR) Degustación: Embutidos de Melsa y vino tinto de Bodegas Temporé. 14 de junio, a las 19 h…
PROGRAMA FIRA DE SANT MEDARDO: Descarga el Folleto Actos previstos: Viernes 1 de junio de 2018: 9:30h a 14:00h Antiguo hospital de Sta. Elena Las infraestructuras en el Pirineo Central. Retos y Oportunidades. Organiza Diputación Provincial de Huesca, EsMontañas y Ayuntamiento de Benabarre Descargar programa de la jornada Sábado 2 de junio de 2018: 17:00h. Recinto ferial Inauguración de la Fira. Exposición y venta de artesanía y p…
Los días 14 y 21 de febrero de 2018 se va a realizar el VI Encuentro sobre desarrollo rural sostenible que organizan de forma conjunta la Cátedra Bantierra (Profesora Blanca Simónde la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Zaragoza), junto al Instituto Aragonés de Fomento y el convivium SlowFood de Zaragoza. En la jornada de 14 de febrero vamos a repasar la actividad del aceite de oliva virgesn extra en nuestra regi…
El programa de la duodécima edición del Aula de Cultura Alimentaria sale a la luz un nuevo año más en Zaragoza. Del 1 al 22 de junio, y durante cuatro jueves sucesivos, vamos a abordar diversos aspectos de nuestra cutlura alimentaria. El Museo del Teatro romano de Zaragoza será el marco clásico de las conferencias, gracias a la colaboración del Servicio de Museos del Ayuntamiento de nuestra localidad. La primera conferencia e…
1 de junio: JORNADAS TÉCNICAS SOBRE AZAFRÁN – de 11 a 14h Jornada sobre producción de azafrán – de 16 a 18h Jornada sobre diversificación de productos derivados El 3 y 4 de junio, durante la feria, stand informativo sobre el azafrán para consumidores. 3 y 4 de junio: FERIA DE SAN MEDARDO Proyecto divulgativo Alimentando la ciencia.…
XXVIII FIRA DE SANT MEDARDO Feria de artesanía y agroalimentación 3 y 4 de junio de 2017 Actos previstos: Sábado 3 de junio: 17:00h. Recinto ferial Inauguración de la Fira. Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios. 17:00h. Recinto ferial Gymkhana «Alimentando la ciencia». 18:00h. Recinto ferial Córner Show: demostraciones. 19:00h. Cau de la canalla. Taller de fraudes alimentarios. 22:30h. Campo de Fútbol. A…
En su sexto año, este evento clásico del convivium de Zaragoza, la sexta Edición del Rincón de los Aceites de España, volverá a profundizar en la riqueza de la biodiversidad olivarera aragonesa y española, con sus aceites tan diferenciados y de calidad. Guiados por la vicepresidenta del Convivium Amparo Llamazares y diversos especialistas, conoceremos el aceite de oliva virgen Molino Alfonso de Belchite, (mejor aceite del Bajo Ar…
El 21 de noviembre del año 2015, se constituía en Zaragoza, una alianza de diversas organizaciones económicas, sociales y profesionales, para trabajar con un conjunto de administraciones y organizaciones de Europa en los nuevos retos de la sostenibilidad para la alimentación y la comida colectiva. Nacía la Asociación Mensa Cívica, con el ánimo de trabajar para estos fines. La idea ya había sido propuesta por SlowFood España, C…
Los días 20 y 27 de febrero de 2017 se va a realizar el V Encuentro sobre desarrollo rural sostenible que organizan de forma conjunta la Cátedra Bantierra (Profesora Blanca Simónde la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Zaragoza), junto al Instituto Aragonés de Fomento y el convivium SlowFood de Zaragoza. En la jornada de 20 de febrero vamos a repasar la actividad de la empresa Riet Vell, que comercializa los prod…
II SALÓN VIÑA IBÉRICA. 15 Y 16 FEBRERO. GRAN HOTEL – LA ONTINA ZARAGOZA En el año 2015, en el marco de Enomaq, se celebró el I Salón de Viña Ibérica en un céntrico restaurante zaragozano. Participaron 15 bodegas y asistieron al salón cerca de 350 personas. El objetivo del Salón estuvo centrado en recordar que cada vez que se descorchaba una botella de vino, debíamos rendir homenaje a las variedades tradicionales de uva…
