V ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
Formación / Febrero 1, 2017

Los días 20 y 27 de febrero de 2017 se va a realizar el V Encuentro sobre desarrollo rural sostenible que organizan de forma conjunta la Cátedra Bantierra (Profesora Blanca Simónde la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Zaragoza),  junto al Instituto Aragonés de Fomento y el convivium SlowFood de Zaragoza. En la jornada de 20 de febrero vamos a repasar la actividad de la empresa Riet Vell, que comercializa los productos alimentarios obtenidos en las zonas donde la SEO Bird Life protege a las aves (Zonas de especial protección). Son los arroces ecológicos del delta del Ebro, pasta de las zonas esteparias de Aragón y legumbres de zonas de protección de aves en Castilla. Asimismo intervendrá Calos Dominguez que desde su firma ecostean nos comentará la defensa de los aceites ecológicos de la zona del somontano pirenaico, que obtienen mediante la defensa de la biodiversidad olivarera y los métodos de producción ecológico. En la jornada del 27 de febrero vamos a integrar la vida del mundo cooperativo hacia un mundo rural sostenible. Aciertos y fracasos en un mundo globalizado en el que la agroindustria exige unos parámetros de precios bajos y sostenibilidad dudosa, que deja poco…