El 21 de noviembre del año 2015, se constituía en Zaragoza, una alianza de diversas organizaciones económicas, sociales y profesionales, para trabajar con un conjunto de administraciones y organizaciones de Europa en los nuevos retos de la sostenibilidad para la alimentación y la comida colectiva. Nacía la Asociación Mensa Cívica, con el ánimo de trabajar para estos fines. La idea ya había sido propuesta por SlowFood España, CERAI y algunas administraciones públicas en la Expo 2008 del agua de Zaragoza. Y siete años después, tras la cumbre 2015 del Cambio Climático de París (coop 21) y la Expo de Milán 2015 sobre la alimentación en el mundo (que ha dado lugar al ya conocido Pacto de Milán suscrito por más de cien ciudades del mundo), dimos un paso para organizarnos para un cambio. SlowFood Zaragoza ha sido el motor, junto a otras organizaciones y personas, para constituir la Mensa Cívica en pro de una alimentación y una comida colectiva más sostenible en España. En el Informe emitido por la Junta Directiva de la Mensa Civica para la Asamblea Anual de Socios (descargatelo pinchando en imagen adjunta) se recoge el balance de la actividad interna y externa de esta Asociación que…