29/02/2016 Carlo Petrini – La Repubblica. Italia El glifosato es el herbicida más usado en el mundo: según Transaprency Market Research en el año 2012 se vendieron 718,6 mil toneladas. En Italia es uno de los productos fitosanitarios más comunes, siendo el componente de aproximadamente el 80% de los herbicidas vendidos. Por desgracia, en nuestro país el control de la presencia de glifosato en el agua es efectuado sólo en Lombardía, donde la sustancia está presente en el 31,8% de los puntos de observación de las aguas superficiales y de su metabolito (AMPA) en el 56,56% de casos. Considere que el glifosato y AMPA son algunas de las sustancias que dan un resultado superior a los estándares de calidad establecidos (SQA) en las aguas superficiales. Entre los cargos contra los productos de glifosato de diferentes estudios incluiría: trastornos del sistema hormonal y las bacterias intestinales beneficiosas, daño en el ADN, toxicidad reproductiva y del desarrollo, defectos de nacimiento, cáncer y neurotoxicidad. Es cuestionable como el portavoz de la empresa infractora puede liquidar las conclusiones maravillosamente de muchos estudiosos, en alusión a la «salubridad» del producto. Y, sin embargo, en estos días leemos en los periódicos nacionales más importantes que el…